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蟬成朋友圈新晉“網紅” 每斤98元比牛肉還傲嬌

2017-08-25 14:40:23 來源:金蟬養殖技術,金蟬養殖,知了猴養殖,爬蚱養殖,金蟬養殖, 瀏覽:23

  蟬是不少人童年記憶里的美味 還被稱為“唐僧肉” 市場需求量越來越大 已形成產業鏈

  有蟬販子一晚能收幾百斤蟬 而有超市一斤甚至賣到98元,一只蟬比一枚雞蛋要貴一些

  編者按

  蟬,一個也叫知了的小昆蟲。曾幾何時,夏夜在樹林里捕捉它是多少人童年的記憶。

  最近幾年,隨著人們崇尚自然,對身體健康格外重視,可入藥的蟬蛻,以及營養豐富的蟬又重新進入人們的視野,被擺上了餐桌。

  市場需求量越來越大,蟬的價格也愈來愈高。如今每只鮮蟬價格在5毛左右,每年夏季捉野生蟬的農民,少說也能掙千兒八百塊。

  那今年蟬的價格、銷量如何?由此形成的產業鏈和人工飼養蟬這個小行當市場反應如何?請看《河南商報》“舌尖上的金蟬經濟”報道。

  河南商報記者 王苗苗 文/圖

  近段時間,每到天黑后,鄭州、許昌、焦作等地的小樹林里,就會出現成群結隊持手電筒、背著網袋尋找蟬的人。

  一只蟬收購價5毛至6毛不等,一斤五六十元,零售一只1元。而到超市后,售價則變為一斤98元。有村民身手好,一晚上就能抓上百只蟬。

  【熱議】

  蟬成朋友圈新晉“網紅”

  童年記憶在城市中延續

  捉蟬對不少70后、80后、90后來說,都是一段難忘的童年記憶。

  “逮住回家吃,主要是玩得開心!35歲的小宋來自河南博愛縣,記憶中,大學前的每年夏季她都會去捉蟬,“那時沒啥玩的,捉蟬就跟現在的親子游戲、逛街一樣!

  然而,隨著越來越多新鮮事物的出現,捉蟬逐漸淡出了大家的視線?山螘r間,捉蟬又成了人們議論的話題,蟬還成了朋友圈的新晉“網紅”。

  7月中旬的一天晚上8點多,根據打聽到的捉蟬地址,河南商報記者來到了鄭州大學新校區。校園內,蟬鳴聲不絕于耳,不少市民在此散步或跑步,而一些樹木密集的地方,不時有燈光閃爍。

  “爸爸快來,這兒有一只!币幻W生模樣的男孩兒,一手握著手電筒,一手揮動著呼喚不遠處的中年男子,“你快來啊!

  “你們捉的是蟬嗎?”見河南商報記者詢問,張先生笑了,“是啊,沒長出來翅膀的還能吃!睆埾壬f自己小時候就跟著父親捉蟬,“炸著吃味道很好,俺老家叫‘唐僧肉’!

  隨后幾天,河南商報記者在北三環、大河路附近也見到了一些捉蟬的市民。有人捉蟬是憶童年的味兒,有人則是為了給孩子玩兒。

  【探訪】

  村民夜晚忙著抓知了

  一斤能賣五六十元

  7月26日晚上9點左右,河南省長葛市南席鎮的楊店、馬武等村,沉浸在一片蟬鳴和不時的犬吠聲中,街道上三兩個納涼的老人在搖著蒲扇聊天,昏暗的路燈照射在無人經過的村道上。

  然而,村旁的樹林中卻到處閃爍著燈光,時不時還能聽見村民呼喊的聲音。走進樹林,發現一些樹木約20厘米高的位置,被纏上了透明膠帶。

  “為啥纏膠帶?”河南商報記者的突然出現,以及滿口的普通話,讓村民劉先生愣了一下,他停頓幾秒鐘后說,“捉爬蚱呢,膠帶滑,它爬不到樹頂,你捉它不就省事兒了!

  說完,劉先生搬來梯子爬到樹杈上。只見他用力搖晃樹枝,一些深顏色的物體從樹上掉了下來,隨即從樹上下來的劉先生蹲在地上,將這些掉落的爬蚱裝進塑料瓶中。

  劉先生說,爬蚱要經過卵、若蟲和成蟲三個階段,每年6月底7月初,若蟲會從土中鉆出來,爬上樹枝吸食樹木汁液,幾小時后會飛走!斑@沒飛走的都能捉來吃!倍嗟臅r候,劉先生搖一次可以抓到十來只。

  其實,蟬太多會造成果樹減產,劉先生和其他村民也曾為此頭疼,直到前幾年,有人來村里收蟬,他們才知道還有人吃蟬!耙唤锬苜u五六十元錢,有人手快一晚能掙好幾百元!眲⑾壬f。

  賣蟬生意火爆

  網上銷售也成新渠道

  在村里和鎮子的路邊,河南商報記者見到了一些疑似收購點的攤位。這些攤位前的地上擺放著數十個綠色網袋,每個網袋里都裝有棕色的蟬。

  “讓一讓!币晃恢心昴凶右艘黄八,朝網袋灑去,“它可不能缺水,不然可容易死,這些天亮都要快遞走了!闭f話的梁先生是專門收購蟬的商販,近段時間,他一直在河南各地收購蟬。

  “在焦作幾個縣待了一段時間,那邊還不錯,樹多蟬就多一些!绷合壬屚铝粼诮棺,自己來到許昌繼續收購蟬!敖衲陜r格比以往要高,收購價原來都是一只三四毛,還有兩毛的時候,但今年收購價都五六毛了!彼f。

  當晚,梁先生共收了幾百斤蟬,有他自己下去收的,也有下邊散戶送來的!八麄兏叶际菕陚差價,這活兒從晚上十來點一直要干到第二天下午,也是辛苦活兒!弊鐾旰唵翁幚砗,第二天梁先生要將蟬冷凍快遞至濟南、青島等地,其朋友在那里進行再次銷售,“賣給超市、飯店還有一些菜販子!

  “這一季能掙多少錢?”梁先生笑了,“還沒具體算,但比去年要好,幾萬元得有!

  除梁先生外,許昌的小郭今年夏季賣蟬也掙了一筆錢!拔叶际窃谖⑿派腺u,買的人挺多的!毙」目腿酥饕獊碜脏嵵莺驮S昌。

  近段時間,小郭每晚開著車在各個村子里游走,他從村民手里按每只5毛收購,再按照每只8毛賣給客人!拔疫@價位不高,而且保證都是新鮮的!毙」f。

  超市98元一斤

  比牛肉都貴

  隨后,河南商報記者在許昌市一家大型超市發現,超市中一斤蟬的售價為98元,相當于商販收購價的近兩倍。

  “賣好些天了,賣得就那樣吧!痹摮欣洳仄穮^的工作人員告訴河南商報記者,蟬在其超市售賣已經有一二十天了,售賣的情況一般,“問的人多,買的人少,所以每天也不敢多進貨!

  在河南商報記者觀察的一段時間里,的確有不少市民在看到冷藏柜里放的蟬后,會駐足并拿起蟬來查看,但大多數人在看到價格后就轉身離開了。

  “98(元)一斤,比牛肉都貴!闭郎蕚滟I點蟬嘗嘗的市民趙先生看到價格,著實嚇了一跳,“這幾天自己回老家捉吧,這也太貴了!

  售賣蟬的網店店主小郭說,按照每斤蟬98元的價格,一斤大概可以稱100只蟬,每只蟬的價格接近1元錢,比一枚生雞蛋要貴一些。

  而聽到98元一斤蟬的市民王女士先是愣了一下,一臉驚訝地重復了兩遍“98元”,最終搖搖頭,“俺這到處都是樹,沒事只當玩兒了自己都去捉了!

  此外,在當地的一些飯店內,河南商報記者也見到了蟬這道菜,一盤30只左右,賣40多元錢,但飯店老板卻說,“除去成本、人工亂七八糟的費用,基本掙不了啥!

  而在洛陽、焦作等農家樂內,一盤不到30只蟬的菜,售價也在40元左右!安凰惚阋,只當圖新鮮了!贝尴壬f。

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